Gdańsk Politechnika

Narutowicza 11/12

 
 

TWÓJ KOSZYK

Koszyk jest pusty
 
ksiazka tytuł: Araçaúna autor: Ceresino Elaine Berger
DOSTAWA WYŁĄCZNIE NA TERYTORIUM POLSKI

FORMY I KOSZTY DOSTAWY
  • 0,00 zł
  • Od 9,50 zł
  • Od 12,50 zł
  • 0,00 zł
  • 9,90 zł
  • 11,00 zł

Araçaúna

Wersja papierowa
Wydawnictwo: OmniScriptum GmbH & Co. KG
ISBN: 978-36-396-1326-1
Format: 15.2x22.9cm
Liczba stron: 80
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2014 r.
Język: portugalski

Dostępność: dostępny
207,20 zł 196,80 zł

O Brasil é detentor da maior diversidade biológica do planeta, sendo que a composição de pigmentos de várias frutas cultivadas no Brasil ainda não foi avaliada. Além de proporcionar cor, os pigmentos naturais também reduzem os efeitos causados pelo estresse oxidativo. Dentro deste contexto está a araçaúna, uma fruta de cor roxa e de sabor exótico que é encontrada na região da Mata Atlântica, desde o Estado do Espírito Santo até o Rio Grande do Sul. A composição de carotenoides e de antocianinas foi determinada em três lotes de araçaúna coletados no município de Santa Maria de Jetibá, Estado do Espírito Santo. Esses pigmentos foram quantificados e posteriormente separados e identificados por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a um detector de arranjo de diodos e espectrômetro de massas (HPLC-DAD-MS/MS). A sua atividade antioxidante foi avaliada frente ao radical peroxila pelo método de capacidade de absorção do radical oxigênio (ORAC).

 

Newsletter

Newsletter
Zapisz Wypisz

Klikając "Zapisz" zgadzasz się na przesyłanie na udostępniony adres e-mail informacji handlowych, tj. zwłaszcza o ofertach, promocjach w formie dedykowanego newslettera.

Płatności

Kanały płatności

Księgarnia PWN Gdańsk akceptuje płatności:

  • płatność elektroniczna eCard (karta płatnicza, ePrzelew)
  • za pobraniem - przy odbiorze przesyłki należność pobiera listonosz lub kurier